Nacidos en el norte de Galicia España, son particularmente una variedad de los chile/jalapeños de pequeñas dimensiones que luego de fritarlo en aceite de oliva extra virgen quedan listos para su disfrute.
Plato de origen sudamericano proveniente principalmente de Perú, donde lo fundamental es el pescado fresco el cual agregando cilantro, zumo de lima, pimienta , sal, tomate… logra marinar una excelente y fresca opción para degustar frente el mediterráneo.
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