HISTORIK

Quince är ett historiskt litet öhus, som byggdes i en av de äldsta delarna av Porto Cristo. Huset beboddes under årtionden av en mallorkinsk familj.

Idag är endast halva byggnaden renoverad, då man vill förvara de gamla och antika delarna som visar Quinces historia.

Restaurang Quince’s uppkomst härstammar ifrån en tysk resenär, visionen av en argentinare och idéer ifrån en amerikan och thailändare, som i kombination med erfarenheter ifrån restauranger me michelinstjärnor har gjort Quince till en unik restaurang.

Quinces ursprungliga team har vuxit till att bli en del av Mallorcas kultur med ett team bestående av specialister.

porto-cristo

Produkter av kvalité i vår restaurang

VISION

Vår vision är att alltid använda produkter av hög kvalité, vi strävar efter att de ska vara så regionala och traditionella som möjligt samt med essenser och aromer från Asiens alla hörn, Europa och Amerika.

Restaurang Quince
MISSION

Med erfarenhet från våra resor tar vi bland annat med oss tillbaka kubanska marinader, fisk som badar i thailändska såser, aromer från japan, essenser från mellanöstern, kött i alla dess like av stark amerikansk karaktär, och sist men inte minst, våra desserter som är bakade med hjälp av typiska mormor-recept.

Restaurang Quince