Våra favoriträtter

HÄR HITTAR DU ETT URVAL AV VÅRA FAVORITRÄTTER SOM VI ERBJUDER

LOMO

Från grillen, med en touch av argentinska chimichurri, stekt lök och hemmagjord potatis

Se alla Meny

Läs mer

KYCKLING

Tillagad med örter som ger en fantastisk smak och serveras med potatissallad och speck.

Se alla Meny

Läs mer

MUSSLOR

1/2 kilo denna utvalda mussla kallas för “fin Europeiska mussla” från Antarktis havet och Medelhavet. Vi fräser musslorna i vitt vin och en touch av sweet chili och … Det är ett mycket bra val att kombinera denna rätt med vårt regionala vita vin Sauvignon från Porto Cristo.


Se alla Meny

Läs mer

CAESAR

Denna klassiker uppfanns av en italienare i Tijuana och serveras med romansallad, kyckling, ceasarsås gjord av ett “recept a lá mormor” och ansjovis.

Se alla Meny

Läs mer

BROWNIES

Kommer från ordet “Brown” för sin färg, är en hemlagad dessert för chokladälskare.

Se alla Meny

Läs mer

RÖDBETOR

“Rödbetor noggrant utvalda och tillagade med ett hemmagjort recept, serveras med skivor av getost och en touch av pistage för att respektera den spanska Medelhavsdieten

Se alla Meny

Läs mer

DORADA

En av våra favoriträtter som att vi blev inspirerad av från enav våra resor i Asien, bestående av en thailändsk marinerad dorada med citrongräs och soja

Se alla Meny

Läs mer

FISKSOPPA

En kastrull full av smaker och dofter av havet, där våra bästa skaldjur och fisk finns samlade såsom musslor och räkor samt dagens fisk (havsabborre och kummel)

Se alla Meny

Läs mer

MUSSLOR

“En typ kola” som man hittar i de spanka menyerna,, som vi vågar blanda musslor med tilllsammans med vitt vin, bacon, vitlök och grädde.

Se alla Meny

Läs mer

FLÄSKFILÉ

Marinerad iberisk fläskfilé a la kubansk stil med influenser av den karibiska kulturen samt med svarta bönor och friterade bananer

Se alla Meny

Läs mer

GUACAMOLE DIP

Salsa från Centralamerika med en bas av avokado som serveras tillsammans med cheddarost, lök, chili, salt, lime, majschips och… lämnas vid bordet för att ni själva ska blanda och mala det själva för att få den krämighet ni önskar.

Se alla Meny

Läs mer

CEVICHE

En maträtt från Sydamerika, främst från Peru, där huvudingrediensen är färsk fisk, tillsammans med koriander, limesaft , peppar, salt och tomat. Detta är ett fräsht och utmärkt val av avnjuta framför Medelhavet.

Se alla Meny

Läs mer

OSTAR

Ett urval av spanska ostar från olika bakgrunder, såsom Mahon, Garrotxa, Manchego och get Aragon.

Se alla Meny

Läs mer

PAPRIKA PADRON

Denna förätt kommer från norra Galicien i Spanien. Det är en massa små chili / jalapeños friterade i olja.

Se alla Meny

Läs mer

PASTA

Olika hemlagade pastarätter – asiatisk pasta, pasta med grönsaker eller klassisk italiensk pasta.

Se alla Meny

Läs mer

RÄKOR

Läckra skaldjur från Mallorca som är frästa tillsammansmed med olika örter och vitlök, serveras med en aioli gjord av saffran

Se alla Meny

Läs mer

TARTAR

Asiatisk / Sydamerikanskt med tonfisk eller lax samt avokado och de bästa färska kryddor från marknaden

Se alla Meny

Läs mer

JAMON

Det bästa urvalet av iberisk skinka

Se alla Meny

Läs mer

OLIVTÅRTA

Bakat av ett hemligt recept från mormor som serveras med en mjuk mandelglass

Se alla Meny

Läs mer

REVBENSSPJÄLL

Saftiga fläskkotletter från Amerika är en maträtt som vi älskar. Revbensspjjällen kokas fi lera timmar efter ett amerikansk recept och serveras med hemmagjorda pommes frites.

Se alla Meny

Läs mer